케이터링

Catering

인증된 식재료사용에서 안전한 급식까지

고객님의 맛과 안전을 동시에 책임지겠습니다.

관공서

학교

오피스

산업체

메뉴 운영 시스템

좋은 음식을 만드는 정담푸드시스템

관리운영목표

자체 시스템을 통해 위생적인 급식을 보장합니다.
최신식 조리시설 및 세척시스템을 구축하여 양과 질 안전한 급식을 제공하고있습니다.
관련 부서를 직접운영하여 식품관련 실험과 보고서, 교육을 통하여 급식 관련 사고률 ’ZERO’시스템을 목표로 하겠습니다.

최상의 신선한 재료 사용

당일 식재료 입고 및

당일사용 ( 재고률 0%)

믿고 사용가능한

식자재 사용

GAP 식자재사용

대기업식자재

유통업체와의 협업

전문영양사의

레시피개발

시즌에 맞는 계절메뉴

제공 (제철음식)

Live On Cafereia (철판요리,뚝배기등의 즉석음식)

이벤트시스템 (수제간식, 오븐요리 정성의날"이벤트day")

식사 품질↑ 만족도 ↑

한국인은‘밥심’
직화식 취반 및 쌀(화성 아끼바리미) 및 농장생산의 최상품 사용으로 밥맛 최고유지

인스턴트 지양, 소스하나에도 정성을 담겠습니다.

전문조리사가 직접조리한 음식 제공

위생 관리 시스템

안전한 음식을 만드는 정담푸드시스템

급식 사고 방지 프로그램

식품 및 기구의 위생

구매관리 시스템